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各大巨頭都盯上了大家的菜籃子,除了打價格戰之外,生鮮商品還要保障其品質和供應量。需要配合塑料托盤、塑料筐等容器進行高效周轉,也需要配合冷鏈物流配送系統,保障其新鮮度。
冷鏈系統,非??简灩痰牡木C合實力。不過前期搭建冷鏈比較耗費人力物力,所以很多平臺可能會選擇進行外包。京東自有物流配送系統,對于生鮮儲存和運輸都是非常有利的。
為了更好的運輸生鮮類產品,京東物流在錦尚來塑業采購了一批高承重吹塑塑料托盤。這批塑料托盤采用高密度抗沖擊HDPE材質,有著非常優秀的抗沖擊能力,在冷凍環境中,也能正常使用,不影響性能。
大家在買菜的時候,一般生鮮蔬菜的種類越多,采購欲望越高,才能滿足我們的一站式采購需求。在各家冷鏈配送的時候,生鮮蔬菜的質量和數量,是衡量他們競爭能力的關鍵要素。選擇合適的冷鏈周轉容器,也是我們關注的問題。一般來說在冷鏈中使用的塑料托盤,均為新料生產的托盤,使用壽命長,性能完善。長期低溫冷凍的塑料托盤,需要添加耐冷凍劑,可以有更長的使用壽命。吹塑工藝的新料托盤,可以在零下40攝氏度中使用,滿足了大部分冷鏈的需求。
選擇合適的周轉容器,大多數平臺都是第二天自提的模式,不過隨著疫情的來臨,現在很多平臺借助快遞行業實現了兩個小時送達,不過多多買菜、橙心優選和美團優選的補貼更多。
目前來說,美團在生鮮零售領域配合自身外賣配送資源,有很好的生鮮產品的供應能力。為了更好的打好這場生鮮大戰,美團優選采購了大批的錯位筐。京東也采購了新型吹塑塑料托盤,由此吹塑塑料托盤正式買就了生鮮電商行業的大門。
疫情點燃了新的商機。線上生鮮行業目前成長快速,購物體驗也越來越好。無論是下層的冷鏈系統的完善,還是生鮮購物的模式升級,都是生鮮電商比拼的利器。
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